地酒の元気印

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日本生粋地酒生産者協議会
事務局(川鶴酒造内)

事務局長 越田 達夫 〒768-0022
香川県観音寺市本大町836番地
TEL 0875-25-0001
FAX 0875-25-2487
ホーム > 今週の酒蔵 > 富山県 越中黒部 皇国晴酒造(株)

今週の酒蔵

概要 皇国晴酒造

 

約120年前に創業。当時は「岩瀬酒造」という名でしたが、日清・日露戦争で日本の躍進にあやかり、「皇国(日本国の意)晴」と社名を変更しました。また、環境省認定・日本名水百選 黒部川湧水群のひとつ「岩瀬家の清水(しょうず)」が蔵内にて自噴しております。この水は地中約120mほどの深さより湧き出ている天然水です。


杜氏(製造責任者)は新潟・小千谷出身の越後杜氏で、味わい重視の酒造りをしています。

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